Yunnan - 雲南 -

まるでバレンタインの香り!?
珍しい精選方法のアナエロビックコーヒー

ダブルファーメンテーションと呼ばれる特殊な精選方法により果実酒のような甘い香りと余韻が長く続きます。

プラムや黄桃を思わせる甘く優しい味わいに、立ちのぼるお酒のようなアロマが特徴的。トロッとした口当たりが果実を思わせる、アフターテイストまで満足できる華やかなコーヒーです。

豆 詳細

農園名： 雲南省保山市潞江垻　天空農園

精選方法：嫌気性酵母発酵　ダブルファーメンテーション　ナチュラル

品種：カティモール

標高：1500~1700m