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豆善
ペルー アンデスブルー
ペルー アンデスブルー
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【贅沢なナッツ感を…。】
ローストアーモンドや胡桃のようなナッティな味わいの中に、
クセのないすっきりとした酸味にカカオのような香ばしさが印象的です。
深めにローストした時に現れる焦がしキャラメルのような甘苦い味わいは
他のコーヒーではあまり味わうことができない珍しいフレーバー。
アフターテイストは柑橘のような爽やかな酸味で全体のバランスを支えており、
ロースト具合で雰囲気がガラッと変わるユニークなコーヒーです。
また同国がカカオベルトに入っていることもあり、チョコレートとの相性は抜群です!!!
豆 詳細
エリア: ペルー北部 カハマルカ州 クテルボ市 ラ・カピージャ地区
精選方法:ウォッシュド
品種:カツーラ、ティピカ、カティモール、パチェ
標高:1500m~1850m
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