豆善

インドネシアシマレン農園ジャスミンインフューズドファーメンテーション

¥2,000

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数量

100g単位です（数量1は100g、2は200g）

「花の王」と呼ばれる甘く濃厚でエキゾチックなフローラルのジャスミン。

そんなジャスミン生花を、コーヒー生豆と一緒に

ウェットファーメンテーション(水を加えて発酵)させた特別なコーヒーを

ご用意いたしました！！

抽出を始めた瞬間から立ち昇るジャスミンの華やかなアロマ！！

さっぱりと清涼感のあるフレーバーとジャスミン特有のエキゾチックなニュアンスが、良質なコーヒー本来の味わいと見事に調和しています…！

冷めてくるにつれて甘味がグンと伸び、ジャスミンティーのようなキャラクターを

感じることができました。

アフターで鼻を抜けていく甘く華やかなフローラルが心地よく、

一杯、また一杯とカップを進めてしまう中毒性のあるコーヒーに仕上げています。

どの温度帯でも抜群に美味しいですが、完全に冷め切った液質が

ジャスミンキャンディのようにツルっとしており、

最後の最後にユニークな一面を見せてくれたような印象で心を奪われました。

エリア：北スマトラ州カロ県メレク地区シマレン農園

精選方法：セミウォッシュド

品種：カティモール

標高：1,200m-1,400m

インドネシア シマレン農園 ジャスミンインフューズドファーメンテーション