豆善

コロンビアシナモンインフューズド

¥2,160

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コロンビア・ウィラ地方で生まれた、シナモンを使ったアナエロビックウォッシュドのコーヒーの登場です！

カップからは、シナモンのやさしい香りに、穀物のような香ばしさ、焼きたてのアップルパイを思わせる甘さが感じられます。

インフューズドと聞くと、スパイス感の強さを想像される方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのお豆はシナモンの主張がとても穏やか。

全体のバランスを崩すことなく、ほのかなアクセントとして寄り添ってくれる印象です。

後味はクリーンで、飲み進めるほどにやさしい甘みが広がります。

スパイス系のコーヒーが初めての方や、普段はナチュラルやウォッシュドがお好きな方にもぜひ一度お試しいただきたい一杯です。

また、ミルクを加えて飲んでいただくのもおすすめ。

ミルクのまろやかさと合わさることで、アップルパイのような甘さがより引き立ち、デサート感のある味わいに変化します。

香りに一体感が出て、より深みのある、冬にぴったりの一杯をお楽しみいただけます。

寒い季節のお供に、ぜひ店頭でゆっくり味わってみてください。

エリア：ウィラ県パレスティナ市ラ・ピラグア

精選方法：シナモンを加えて60h嫌気性発酵

品種：ストライプドカトゥーラ

標高： 1850m

Infused Coffee

インフューズドコーヒーのご紹介

香りを“重ねる”という新しい楽しみ方。
当店のインフューズドコーヒーは、コーヒーにフルーツやスパイスの香りを丁寧に移し、
これまでにない風味を引き出した一杯です。

抽出前のコーヒー豆に素材の香りをゆっくりと移し、
時間をかけてなじませることで、コーヒー本来の味わいを損なうことなく、
自然で奥行きのある香りを表現しています。

現在のラインナップはこちら

華やかでフルーティーなものから、やさしくスパイシーなものまで。

その日の気分に合わせて、少し特別なコーヒー体験をお楽しみください。