インフューズドコーヒーの作り方｜自然なフレーバーが広がる、新しいコーヒーのかたち
「インフューズドコーヒー 作り方」で検索されたあなたへ。
今注目を集めている、自然な香り付きコーヒー「インフューズドコーヒー」をご存知ですか？ドライフルーツやスパイスなどをコーヒー豆に浸透させて香りを加える新しい製法で、自宅でも簡単に体験できます。本記事ではその作り方をわかりやすく解説するとともに、豆善おすすめのインフューズドコーヒー3選をご紹介。味も香りもプロ品質の一杯を、ぜひ通販でお楽しみください。
インフューズドコーヒーとは？自然な香りが広がる理由
インフューズドコーヒーとは、焙煎後のコーヒー豆にドライフルーツやスパイスを“インフューズ（香り付け）”した、新しいスタイルの香り付きコーヒーです。スターバックスなどのカフェでも話題となっており、注目のスペシャルティコーヒーのひとつです。人工香料を使わず、豆本来の個性と自然な香りが共演することで、まるでスイーツのような風味が楽しめます。
フレーバーコーヒーとの違いは？
一般的な「フレーバーコーヒー」は、人工香料やエッセンスを使って香りを加えるのが主流です。一方、インフューズドコーヒーは、ドライフルーツやスパイスなど自然な素材を使い、豆にゆっくり香りを浸透させていきます。後味のやさしさとナチュラルな香り立ちが魅力です。
インフューズドコーヒーの作り方：自宅で再現する３ステップ
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コーヒー豆を用意（豆善おすすめインフューズドコーヒー豆を以下にご用意しています）
浅煎り〜中煎りのスペシャルティコーヒーを使用。できれば中挽きに。 -
フレーバー素材を用意
おすすめはドライフルーツ（ストロベリー・トロピカル系）、シナモンなどのスパイス。 -
密閉容器で24〜48時間浸け置き
豆と香り素材を密閉容器に入れ、常温または冷蔵庫で保存。香りが移ったら抽出。
この方法で、香り付きコーヒーを自宅でも再現可能です。アロマを加えるための温度・時間の調整には少しコツが要りますが、DIY感覚で楽しめます。
インフューズドコーヒー人気の理由｜カフェでも広がる“香り体験”
スターバックスや人気カフェでは、ベリーやスパイスの風味が加わったドリンクが季節限定で登場するなど、香り付きのコーヒー体験が注目されています。インフューズドコーヒーは、自宅でも同じような香りの豊かさを楽しめるとして、コーヒー通の間で人気が高まっています。
プロが仕上げたインフューズドコーヒーはなぜ違う？
豆善では、コーヒー豆の個性を損なわず、自然な香りを最大限引き出す専用の設備と工程でインフューズドを仕上げています。家庭では難しい「一体感ある香り」「雑味のない仕上がり」が特長。作る楽しさもありますが、完成品のバランスや安定感はプロならではです。
豆善のおすすめインフューズドコーヒー豆3選
【１】【シングルオリジン】コロンビア ストロベリー インフューズド ハニー（現在品切れ中）
甘酸っぱいストロベリーの香りと、ハチミツ由来の甘さが調和した、デザートのようなコーヒーを体験できる。
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【2】【シングルオリジン】コロンビア トロピカルインフューズド
マンゴーやパッションフルーツを思わせる南国フルーツの香りが広がる、明るく華やかな一杯。
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【3】【飲み比べセット】インフューズドコーヒー5種詰め合わせ
フルーツやスパイスの異なる5種のインフューズドコーヒーを、少量ずつ楽しめるお得なセット。
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香りを最大限楽しむ淹れ方のコツ
ドリップまたはフレンチプレスでゆっくり抽出がおすすめ。お湯の温度は85〜90℃に抑え、蒸らし時間を長めに取ると香りが引き立ちます。氷を使わずに抽出し、アイスコーヒーグラスでそのまま冷やすと風味を損ないません。
よくある質問（FAQ）
Q：インフューズドコーヒーにカフェインはありますか？
A：はい、通常のコーヒー豆を使用しているため、カフェインを含みます。デカフェタイプも商品により用意があります。
Q：保存期間はどれくらいですか？
A：未開封で1〜2ヶ月。開封後はできるだけ早くお飲みいただくのがおすすめです。
まとめ：五感で楽しむコーヒー体験を、自宅で
インフューズドコーヒーは、作る楽しさと飲む驚きを兼ね備えた新しいコーヒースタイル。自宅で作る方法もありますが、豆善の通販で完成された味わいを楽しむのもおすすめ。氷を使わない抽出で香りを逃さず、アイスコーヒーグラスで本格的な風味を堪能できます。まずは、お気に入りの1杯を見つけてみませんか？