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豆善
インドネシア ジャワ イジェンレスタリ
インドネシア ジャワ イジェンレスタリ
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2023年インドネシアCOE1位の実力派
インドネシアコーヒーはじまりの地より、
豆善では今回が初となるジャワ島からのコーヒーです。
西のスマトラ島、東のバリ島の中間に位置するジャワ島ではアラビカ種を中心にコーヒーの栽培が行われています。
オレンジやレッドアップル、チェリーのような王道フルーツフレーバーとインドネシアらしいトロピカルフルーツを思わせるニュアンス。
明るい酸味と力強いボディ感に、ハーブを彷彿とさせるような独特な香り高いアロマが印象的です。
フルーティさとハーバル感が折り合わさり複雑な味わいを生み出しており、様々なキャラクターを感じることができました…!!
2016年に水洗工場を立ち上げ、わずか7年でCOE1位に輝いた超実力派のコーヒーをお見逃しなく!!!
豆 詳細
エリア: ジャワ島 東ジャワ ボンドウォソ ジャンピット
精選方法: ウォッシュド
品種: カルティカ・コブラ・USDA
標高: 1,200m-1,500m
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